La nostra missió
El projecte Rabassaires neix amb la voluntat de recuperar la tradició vinícola del Vallès Occidental i poder retornar, en forma de vi, l’essència d’aquesta regió a tothom que en vulgui gaudir.
Els orígens
Avui en dia, la vinya té una presència residual al Vallès Occidental, però a finals del segle XIX era la comarca amb una major especialització vitivinícola per davant de l’Alt Penedès, el Bages i l’Anoia.
Amb l’arribada de la fil·loxera el 1883, el cultiu de la vinya va patir una marcada crisi amb la pèrdua de la majoria de les plantacions, tot i que al Vallès Occidental es van substituir gairebé la totalitat dels ceps afectats.
Aquesta replantació no va tenir la recompensa esperada ja que el cultiu de la vinya va entrar en una etapa de sobreproducció i baixada dels preus de venda fent que comencés una forta crisi vitivinícola, que acabà cap al 1950 amb la desaparició gairebé total de les vinyes al Vallès Occidental.
La continuïtat
La iniciativa de Rabassaires pretén treballar les parcel·les que encara mantenen vinyes velles del passat vitícola del Vallès Occidental i replantar en terrenys en desús en zones on abans la vinya havia estat tant present.
L’objectiu final és parlar del territori, de la seva memòria i, per sobre de tot, compartir l’essència de la comarca a través d’una copa de vi.
El nom – Rabassaires –
Néixer com a projecte sota aquest nom, no és fortuït.
Durant molt anys, Rabassaires era el nom que rebien els viticultors que conreaven una terra a través del contracte de rabassa morta.
Aquest contracte de llarga durada, establia la cessió de les terres per part del propietari al rabassaire, amb la condició que les plantés de vinya i les conreés durant un temps determinat. Normalment, aquest límit temporal s’establia quan dues terceres parts dels ceps morien.
És per això, que el nom que atorguem al projecte ens identifica de ple amb la nostra lluita, amb la que pretenem recuperar terrenys en desús al Vallès Occidental mitjançant acords amb els propietaris. Amb la voluntat de poder recuperar història, patrimoni, paisatge i cultura, a través del cultiu de la vinya.
